A la carte menu
Suolaista tai makeaa, meiltä löytyy jokaiselle jotakin paikan päällä purtavaksi tai mukaan otettavaksi
Starters
BEEF TARTAR (G, VL)
Pikkelöityä sinapinsiementä, friteerattua perunaa, kaprista, parmesaania ja kananmunan keltuainen
80 g – 15,9 €
GARLIC BLUE CHEESE SNAILS (*G)
Sinihomejuustolla gratinoituja etanoita, maalaispatonkia
6 kpl – 12,9 €
12 kpl – 19,9 €
GAMBAS PIL PIL (L, *G)
Valkosipuli-chilivoissa paistettua jättikatkarapua, korianteria ja talon focacciaa
15,9 €
BRYGGERIN CREAMY SALMON SOUP (L, G*)
Perinteinen lohikeitto talon tapaan, talon saaristolaisleipää ja voita
15,9 €
GREEN GAZPACHO (V, G)
Kurkkua, jalapenoa, korianteria, kookosta ja pähkinää
11,0 €
BREAD BASKET (L, *G)
Bryggerin itsetehtyä focacciaa, saaristolaisleipää, maalaispatonkia ja voita
4,0 €
SHARING is caring – for two
LIHALANKKU KAHDELLE (L)
Valikoima vaihtuvia leikkelettä, marinoituja oliiveja, focacciaa, chimichurria ja romescoa
29,0 €
KASVISLANKKU KAHDELLE (L)
falafelpyöryköitä, fetakääryleet, marinoituja oliiveja, talon focacciaa, hummus, vegaanista ruohosipuliaiolia
27,0 €
JUUSTOLANKKU kahdelle
Valikoima juustoja, siemennäkkäriä ja talon kirsikkahilloa
29,0 €
mains
PANANG CAULIFLOWER (V, G)
Paahdettua kukkakaalia panang curryssa, vegaanista fetaa, suolapähkinää, kookoslastuja ja korianteria
24,9 €
RISOTTO MILANESE (VL, G)
Sahramiliemessä kypsennetty risotto, parmesaania, tomaatti-concassé
22,5 €
COUSCOUS BOWL
RAPEAA KANAA (L), CHILIRAPUA (L) tai SAVUISTA TOFUA (V)
Couscous-salaatti, pikkelöityä mangoa, rapeaa maissia, talon hummus, broccoliinia
22,9 €
BEEF TARTAR (G, VL)
Pikkelöityä sinapinsiementä, friteerattua perunaa, kaprista, parmesaania ja kananmunan keltuainen
160 g – 22,9 €
FISH N’ CHIPS (L)
Bryggerin olutpaneroitua turskaa, ruohosipuliaiolia, minttuherneitä
25,9 €
BRYGGERIN kermainen lohikeitto (L, G*)
Perinteinen lohikeitto talon tapaan, talon saaristolaisleipää ja voita
21,9 €
BRYGGERIN SPYDÄRI (L, G)
panimon pyttipannu chorizolla, entrecôtella ja paistetulla kanamunalla
24,9 €
PANANG LAMB (L, G)
Lampaan potkaa panang curry -kastikkeessa, sokeriherne, neulapapu, suolapähkinää, limejogurttia sekä korianteria
31,9 €
SURF N’ TURF (L, G)
Naudan entrecôte, maustevoi, talon punaviinikastike, persilja-valkosipulivoissa paistettuja jättikatkaravunpyrstöjä sekä paahdettuja perunoita
39,5 €
Burgers
PREMIUM BURGER (*G)
170g kotimainen naudanlihapihvi, cheddarjuustoa, briossisämpylä, sriracha-majoneesia, jalapenoketsuppia, sinappia, makeaa sipulia, jäävuorisalaattia, kierreranskalaiset chipotlemajoneesilla
22,9 €
PREMIUM BACON BURGER (*G)
Bryggerin klassinen burgeri pekonilla, kierreranskalaisilla ja chipotlemajoneesilla
24,9 €
BEYOND BURGER (V, *G)
Bryggerin klassinen burger Beyond Meat -pihvillä, karamellisoitua sipulia, ranskalaiset vegaanisella ruohosipuliaiolilla
22,9 €
KARAAGE CHICKEN BURGER (*G, F)
Rapeaa kanaa perunasämpylässä, kewpie-majoneesia, talon kimchiä ja kierreranskalaiset chipotlemajoneesilla
22,9 €
desserts
BAILEYS BROWNIE (G)
Talon brownie, ruskistettu voi-pinjansiemenjäätelö ja Baileys-karamellikastiketta
11,9 €
DOUBLE APPLE PIE (L)
Omenapiirakka ja omenasorbettia
11,9 €
SELECTION OF CHEESE (G)
Valikoima vaihtuvia juustoja, talon siemennäkkäriä ja rommikirsikkahilloa