A la carte menu
Suolaista tai makeaa, meiltä löytyy jokaiselle jotakin paikan päällä purtavaksi tai mukaan otettavaksi
Starters
CHEESE LOVER’S BREAD (L, G*)
Västerbotten-juustolla ja valkosipuli-persiljavoilla gratinoitua leipää.
6,9 €
CAESAR SALAD (L, G*, F)
Parmesanjuustoa, krutonkeja.
11,9 €
CRISPY FETA (L)
Kuorrutettua rapeaa fetaa, chilihunajaa, granaattiomenan siemeniä.
9,9 €
KING PRAWNS (L, G*, F)
Paistettuja jättirapuja valkosipuli-yrttismetanassa, chiliä ja korianteria. Tarjoillaan leivän kanssa.
12,9 €
SALMON CRUDO (L, G, F)
Ohueksi viipaloitua raakaa lohta, passion-lime-kastiketta, tuoretta jalapenoa, korianteriöljyä, salottisipulia, merikorallia.
12,9 €
BLUE CHEESE SUNCHOKES (L, G*, VE*)
Sinihomejuustolla gratinoidut maa-artisokat valkosipulivoissa. Tarjoillaan leivän kanssa.
11,9 €
BLUE CHEESE ESCARGOTS (L, G*)
Sinihomejuustolla gratinoidut etanat valkosipulivoissa. Tarjoillaan leivän kanssa.
12,9 €
BEEF TARTARE (L, G)
Kewpie-majoneesia, seesaminsiemeniä, kevätsipulia ja chiliä.
13,9 €
CREAMY SALMON SOUP (L, G*, F, A)
Perinteinen lohikeitto talon tapaan. Tarjoillaan talon saaristolaisleivän ja voin kanssa.
13,9 €
APERITIFS
TANQUERAY TEN GT
13,0 €
NEGRONI
15,0 €
BUMBU MULE
15,0 €
menus
Menu 1
KING PRAWNS (L, G*, F)
MEDITERRANEAN SEA BASS (L, G)
RHUBARB & YUZU OLIVE OIL CAKE (L, G*, VE*)
48,0 €
Menu 2
BEEF TARTARE (L, G)
VENISON STEAK (L, G, A)
CHOCOLATE MARQUISE (L, G, A)
55,0 €
Menu 3
BLUE CHEESE SUNCHOKES (L, G*, VE*)
OPEN BEETROOT LASAGNE (VE, G*, SIS. PÄHKINÄÄ)
RHUBARB & YUZU OLIVE OIL CAKE (L, G*, VE*)
40,0 €
Menu 4
CAESAR SALAD (L, G*, F)
PREMIUM BURGER (L, G*, A)
FINNISH AFFOGATO (L, G, VE*, A)
39,0 €
mains
CAESAR SALAD (L, G*, F)
Parmesanjuustoa ja krutonkeja.
lisää kana tai jättiravut +3,0 €
18,9 €
OPEN BEETROOT LASAGNE (VE, G*, SIS. PÄHKINÄÄ)
Paahdettua punajuurta, punajuuripyrettä, Mö-vuohenjuustoa, saksanpähkinää, pinaattia.
22,9 €
KING PRAWN SPAGHETTI IN BRYGGERI STYLE (L, G*, F, A)
Valkosipuli-chilivoissa paistettuja jättikatkaravun pyrstöjä, katkarapuja, spagettia, valkoviiniä ja persiljaa.
22,9 €
CREAMY SALMON SOUP (L, G*, F, A)
Perinteinen lohikeitto talon tapaan. Tarjoillaan talon saaristolaisleivän ja voin kanssa.
22,9 €
FISH ’N CHIPS (L, F, A)
Olutpaneroitua turskaa, aiolia, minttuhernettä ja kierreranskalaisia.
25,9 €
MEDITERRANEAN SEA BASS (L, G)
Kokonainen meribassi kuorrutettuna tilli-kapris-voilla ja paprika-tomaatti-tahnalla, paahdettua sitruunaperunaa.
28,9 €
WILD ELK MEATBALLS WITH MASHED POTATOES (L, G, A)
Kermaista pippurikastiketta, suolakurkkua ja puolukkaa sekä olutsipulia.
23,9 €
HOUSE SCHNITZEL (L, G*)
Paneroitu porsaan ulkofilee, anjovis-kaprisvoita ja suolakurkkua. Tarjoillaan ranskalaisten, perunamuusin tai salaatin kanssa (valitse yksi).
27,9 €
BRAISED REINDEER OSSO BUCO (L, G, A)
Pitkään haudutettua poron osso bucoa, paahdettua perunaa, porkkanaa, salottisipulia, puolukkaa ja rapeaa lehtikaalia.
29,9 €
VENISON STEAK (L, G, A)
Saksanhirveä, valkosipulista punaviinikastiketta, paahdettua palsternakkaa ja Västerbotten-perunakakkua.
34,9 €
Burgers
PREMIUM BURGER (L, G*, A)
170 g kotimainen naudanlihapihvi, cheddarjuusto, briossisämpylä, srirachamajoneesia, jalapenoketsuppia, olutsipulia, salaattia, kierreranskalaisia chipotlemajoneesilla.
23,9 €
PREMIUM BACON BURGER (L, G*, A)
Bryggerin Premium Burger pekonilla, kierreranskalaisia chipotlemajoneesilla.
25,9 €
BLUE CHEESE JALAPENO BURGER (L, G*, A)
170 g kotimainen naudanlihapihvi, sinihomejuustoa, briossisämpylä, srirachamajoneesia, jalapenoketsuppia, olutsipulia, salaattia, suolakurkkua sekä kierreranskalaisia chipotlemajoneesilla.
25,9 €
KARAAGE CHICKEN BURGER (HOT!) (G*, F)
Rapeaa kanaa Martin’s perunasämpylän välissä, Kewpie-majoneesia, talon kimchiä ja kierreranskalaisia chipotlemajoneesilla.
23,9 €
VEGGIE BURGER (VE, G*, A)
Härkäpapupihvi, briossisämpylä, vegaanista juustoa, aiolia, jalapenoketsuppia, olutsipulia, salaattia, suolakurkkua ja kierreranskalaisia vegaanisella aiolilla.
23,9 €
DOUBLE SMASH CHEESE BURGER (G*, A)
Kaksi kotimaista naudanjauhelihapihviä, cheddaria, jalapenoketsuppia, olutsipulia ja majoneesia Martin’s perunasämpylässä sekä kierreranskalaisia chipotlemajoneesilla.
17,9 €
STEAK FLATBREAD (L)
Marinoitua flank steakia lepinjaleivällä, wasabimajoa, silmusalaattia, goma-kastiketta, porkkanaa ja retikkaa.
Kierreranskalaisten ja wasabimajon kanssa 25,0 €
18,9 €
SLOPPY JOE SLIDERS
Mausteista jauhelihakastiketta neljän valkosipulipersiljavoilla glaseeratun Martin’sin perunasämpylän välissä, juustoa, tuoretta jalapenoa.
16,9 €
Bryggeri hot WINGS
12 KPL
18 KPL
25 KPL
40 KPL
60 KPL
80 KPL
100 KPL
13,5 €
18,8 €
24,9 €
38,9 €
52,9 €
64,9 €
79,9 €
12 KPL 13,5 €
18 KPL 17,9 €
25 KPL 23,9 €
40 KPL 36,9 €
60 KPL 49,9 €
80 KPL 59,9 €
100 KPL 78,9 €
Sauces
Mild
Medium
Hot
XTRA hot
Spicy Garlic
Parmesan Garlic
Dips 2,9 €
Blue cheese (L)
Chipotle mayo
Vegan mayo (VEG)
Naturel mayo
Sriracha mayo
Aioli
Jalapeno ketchup (Veg)
Ranch (L)
VEGAN AIOLI (VE)
WASABI MAYO
CURLY FRIES (L, G*)
Chipotlemajoneesia.
6,9 €
LOADED FRIES (VL, G*)
Pekonimurua, parmesaania, aura-dippiä, chiliä.
8,9 €
POUTINE (L, G)
Ranskalaisia, pippurijauhelihakastiketta, Västerbotten-juustoa, jalapenoja.
10,9 €
desserts
CHOCOLATE MARQUISE (L, G, A)
Täyteläistä suklaamarkiisia, viskikinuskikastiketta, karamellipekonicrumblea ja vaniljajäätelöä.
7,9 €
RHUBARB & YUZU OLIVE OIL CAKE (L, G*, VE*)
Oliiviöljykakkua, yuzu-creme fraichea, raparperihilloketta ja granaattiomenan siemeniä.
7,9 €
FINNISH AFFOGATO (L, G, VE*, A)
GelatoLAB vaniljajäätelöpallo, 2 cl Hel Shot -salmiakkilikööriä.
7,9 €
ICE CREAM (L*, VE*, G)
Kysy tarjoilijalta vaihtuvista Espoon GelatoLAB-jäätelömauista.